Bröllop på Bro Hof Slott
Litet och intimt eller stort och pampigt? På vårt Slott finns alla möjligheter att uppleva ditt drömbröllop oavsett hur just dina önskemål ser ut.Vi är rutinerade bröllopsmakare och har flera olika festlokaler att välja mellan. Självklart skräddarsyr vi er bröllopsmiddag utifrån om ni har några egna funderingar eller önskemål.

BRÖLLOPSMENY 1: 1475: –

FÖRDRINK MED CANAPÉER

3 stycken utvalda canapéer (se separat meny för urval)
Dryck: NV Henriot Brut Souverain, Frankrike

FÖRRÄTTER 

Vit sparrisgrädde med svartrot, stenbitsrom, brynt smör & körvel
Dryck: Chablis, William Fèvre Bourgogne, Frankrike

VARMRÄTTER

Kryddstekt Oxfilé med grön sparris & murkelsås
Dryck: Côtes du Rhône La Dame Rousse, Rhône, Frankrike


DESSERTER

Pannacotta på Tonkaböna med inkokta rabarber, hallonglass & mandel
Dryck: Moscato d´Asti, Luigi Voghera Piemonte, Italien


KAFFE & SLOTTETS UTVALDA AVEC

BRÖLLOPSMENY 2: 1475: –

FÖRDRINK MED CANAPÉER

3 stycken utvalda canapéer (se separat meny för urval)
Dryck: NV Henriot Brut Souverain, Frankrike


FÖRRÄTTER

Kalvtartar med primörbetor, äggula, frissésallad & libbsticka
Dryck: Pinot Noir, Mud House Marlborough, Nya Zeeland


VARMRÄTTER 

Lättrökt Röding med forellrom, jordärtskocka, spritärter & gnocchi
Dryck: Sauvignon Blanc, Bosman Family Vineyards Upper Hemel En Aarde, Sydafrika

DESSERTER 

”Fattiga Riddare” med lakrits, vaniljglass & färska jordgubbar
Dryck: Muscat Beaumes de Venise Rhône, Frankrike


KAFFE & SLOTTETS UTVALDA AVEC

BRÖLLOPSMENY DELUXE 1695: –

Detta upplägg innefattar också bröllopstårta & blomsterarrangemang. Vi samarbetar med två noga utvalda aktörer gällande detta & mer info om det upplägget förklarar vi gärna vid ett möte om hur allt går tillväga. 

Priset inkluderar moms & provsmakning av meny. Det ingår 1 glas till varje rätt – önskas påfyllning debiteras det efter åtgång. Vickning finns att beställa från 65:-/person 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 80  |  restaurangen@brohofslott.se