Fest och event på Bro Hof Slott

Litet och intimt eller stort och pampigt? På vårt slott finns alla möjligheter att förgylla ditt evenemang oavsett hur just dina önskemål ser ut. Vi är rutinerade festmakare och har flera olika festlokaler att välja mellan. Vi har nöjet att översända menyförslag till er. 

Vänligen notera att det endast är möjligt att välja ett menyalternativ.
Vi ser fram emot er beställning. 

Frukostpaket 145:-

Klassisk frukost innehållande bl.a yoghurt med hemgjord müsli, bröd med smör & pålägg, 2 sorter juice, ägg samt kaffe & te 

Lunchpaket 225:-

Dagens Lunch inklusive bröd & smör, mineralvatten alt. lättöl samt kaffe med kaka.

Lunchbuffé 345:- 

Gravad & sotad Regnbåge med syrad lök & rädisa 

Rostad Kyckling med honungschili & soja 

Grönsallad med parmesan, caesardressing 

Fransk potatissallad med vattenkrasse 

Blomkålscréme med rostade mandlar 

Rödbetor med dragon, senap & pepparrot 

Kokt potatis med brynt smör 

I priset ingår mineralvatten alt. lättöl & kaffebuffé med sötsak! 

Cocktail/mingelbuffé 475:-

Wagyu sliders me d aioli & silverlök 

Ssam på Regnbåge med sesamdredding 

Reuben sandwich med o xbringa, surkål & dijon 

Rödbetor med kapris & fårost 

Skagenröra med pepparrot & dill 

Softtaco med kammus sla, lime & koriander 

Svenska Charkuterier på träbricka med marinerade oliver & Marconamandlar 

(Alla rätterna serveras som enskilda portioner förutom charkbrickan) 

Halfway house-paket

Paket 1 – 255:-

Smörrebröd med Bryggmästarens mellanöl & snaps 

Paket 2 – 115:-

Smörrebröd med valfri petläsk 

Paket 3 – 135:-

Skagen alt. kycklingwrap med Bryggmästarens mellanöl 

Paket 4 – 115:-

Skagen alt. kycklingwrap med valfri petläsk 

Paket 5 – 105:-

Fralla med kaffe & petläsk 

Paket 6 – 125:-

Fralla med kaffe & Bryggmästarens mellanöl 

Paket 7 – 275:-

Löjromstoast med 1 glas champagne 

Saknar du något på menyn eller har några andra funderingar kring din bokning, tveka inte att kontakta oss så hjälper vi gärna till! 

Festmenyer

Vi har nöjet att översända våra festmenyförslag till Er. OBS! Beställningen bör göras minst 12 dagar före bokat datum & minsta antal 15 pers. Vi ser fram emot Er beställning. 

Bro Hof Classica 575:-

FÖRRÄTT

Löjrom med vit sparris, purjolök & rostad rågbröd

Alt. 

Kalvtartar med variation på betor, rökt äggula & libbsticka 

 

VARMRÄTT

Bakad Röding med sommarkål, pepparrot & soja 

Alt. 

Kalvrostbiff med grön sparris, parmesan & potatisgratäng 

 

DESSERT

Crème Brulée med vanilj & hallon 

Alt. 

Chokladcréme med bakad choklad, havre, inlagda krusbär & chokladglass

Bro Hof Modesta 565:- 

FÖRRÄTT

Créme Nion med kammussla, spritärter & mynta 

 

VARMRÄTT

Grillad Anka med knippmorötter, svart vitlök & rosenkvitten 

DESSERT

Rumbaba med sommarbär, cocosyoghurt & kanderade pistagenö 

Grillbuffé 575:- 

Varmrökt Regnbåge med pepparrot, dill & citron 

Grillad Kyckling med chili & cashew 

Grillad Högrev med kryddsmör 

Salsiccia 

Potatissallad med dragon, senap & rökt äggula 

Rotselleri med soja, champinjon & grillat smör 

Grönsallad med parmesan, caesardressin & krutonger 

Blomkålscréme med rostade mandlar 

Dragonmajonnäs / Rödlökssalsa / Lingon BBQ 

Brödkorg med smör 

Addera er buffé med dessert för 65: -/förslag 

Chokladcréme med rostad havre & sommarbär 

Citrontartlette med lakritsmaräng 

Vaniljparfait med lingon & citrontimjan 

Dryckespaket 295:-/person 

I dryckespaketet ingår 1 glas vin alt. öl till varje rätt 

 

Saknar du något på menyn eller har några andra funderingar kring din bokning, tveka inte att kontakta oss så hjälper vi gärna till! 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 90  |  restaurangen@brohofslott.se