Litet och intimt eller stort och pampigt? På vårt slott finns alla möjligheter att förgylla ditt evenemang oavsett hur just dina önskemål ser ut. Vi är rutinerade festmakare och har flera olika festlokaler att välja mellan. Vi har nöjet att översända menyförslag till er.
Vänligen notera att det endast är möjligt att välja ett menyalternativ.
Vi ser fram emot er beställning.
Lilla frukostpaketet 89:-
Lilla frukostpaketet innehåller kaffe,
fralla med ost & skinka samt banan
Stora frukostpaket 155:-
Lunchpaket 225:-
Dagens Lunch inklusive bröd & smör, mineralvatten alt. lättöl samt kaffe.
Lunchbuffé 365:-
Gravad & sotad Regnbåge med
syrad lök & rädisa
Rostad Kyckling med honung, chili & soja
Grönsallad med parmesan, caesardressing
Blomkålscréme med rostade mandlar
Rödbetor med dragon, senap & pepparrot
Kokt potatis med brynt smör
I priset ingår mineralvatten alt. lättöl & kaffebuffé med sötsak!
Cocktail/Mingelbuffé 495:-
Wagyu sliders med aioli & silverlök
Ssam på Regnbåge med sesamdredding
Reuben sandwich med oxbringa, surkål & dijon
Rödbetor med kapris & fårost
Skagenröra med pepparrot & dill
Softtaco med kammussla, lime & koriander
Svenska Charkuterier på träbricka med marinerade oliver & Marconamandlar
(Alla rätterna serveras som enskilda portioner förutom charkbrickan)
Middagspaket
Vi har nöjet att översända våra festmenyförslag till Er.
OBS! Beställningen bör göras minst 12 dagar före bokat datum & minsta antal 15 pers.
Vänligen notera att det endast är möjligt att välja ett menyalternativ till hela sällskapet.
Vi ser fram emot Er beställning.
FÖRSOMMARMENY
FÖRRÄTTER
Vit Sparris med brynt smör, mandel & forellrom Alt.
Jordärtskockscréme med bakad jordärtskocka, rostat kycklingskinn & picklad lök
VARMRÄTTER
Bakad Torsk med hummervelouté, spritärter & färskpotatis Alt.
Grillad Kalv med grön sparris, vildpeppar, rödvinssås & potatisgratäng
DESSERTER
Inkokta Rabarber med maräng, citroncurd & vaniljglass Alt.
Yoghurt Pannacotta med rostad vit choklad, bärkompott & chokladglass
595:-/person
SENSOMMARMENY
FÖRRÄTTER
Inkokt Regnbågsforell med blomkålscréme & brynt smör Alt.
Kalvtartar med tryffelaioli, jordärtskocka & picklad svamp
VARMRÄTTER
Bakad Röding med färsk vitkål, musselsås, rädisor & potatis Alt.
Helstekt Lamm med sensommargrönt, rödvinssås & örtpanko
DESSERTER
Nypon pannacotta med mandel & hallonglass Alt.
Mörk Chokladkaka med blåbärssorbet & lakrits
595:-/person
I dryckespaketet ingår 1 glas vin alt. öl till varje rätt
Saknar du något på menyn eller har några andra funderingar kring din bokning, tveka inte att kontakta oss så hjälper vi gärna till!