Slottets kvällsmeny
Pris: 395:-

 Förrätt

Soppa på Sandkrabba med brandade på plockad krabba & fänkål

Varmrätt

Grillad Fläskotlett på ben med parmesanstuvad sommarkål & friterad färskpotatis
***
Ångad Torsk med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis

Dessert

Tarte Tatin med vaniljglass

Alltid på slottet

Toast Skagen med stenbitssrom & pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145: - / 1/1 225: -

***

Högrevburgare Triple cheese med
dijonmajonnäs, bifftomat & sesambröd
Hamburger with triple cheese with tomato,
dijon mayonnaise, sesame bread & pommes frites| 235: -
* Finns också som vegetariskt alternativ

***

Rimmad Lax med dillstuvad potatis & citron
Lightly salted Salmon with dill stewed potatoes | 225: -

***

Köttbullar med gräddsås, pressgurka,
rårörda lingon & potatispuré
Home made Meatballs with cream sauce,
pickled cucumber, lingonberries & potato puree | 185: -

***

Caesarsallad med Kyckling & krutonger
Caesar salad with Chicken & croutons | 195: -

***

Räksallad med ägg, avokado & örtmajonnäs
Shrimp salad with egg, avocado & herb flavoured mayonnaise | 215: -

***

VECKANS VEGETARISKA

Svampmacka med tryffelcréme & bakat ägg
Mushroom Sandwich with truffle créme & oven baked egg | 195: -

***

VECKANS BOWL

Chilimarinerad Tonfisk
Ljummet ris med rostad sesam, majonnäs, kimchi, gurka,
mynta/koriandersallad, rättika, morot, avokado, alger & bakat ägg
Poké Bowl with lightly grilled Tuna | 215: 

***

BARNMENY

Våfflor med sylt & vaniljglass
Waffles with jam & vanilla ice-cream | 75: -

***

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon,
pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries
pickled cucumber & potato puree | 95: -

***

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with pommes frites | 125: -

 

Barnmeny

Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes with jam & whipped cream
 75: –

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries, pickled cucumber & potato puree
 95: –

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with french fries
125: –

 

 

 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 80  |  restaurangen@brohofslott.se