Slottets kvällsmeny
Pris: 395:-

 Förrätt

Soppa på Sandkrabba med brandade på plockad krabba & fänkål

Varmrätt

Grillad Fläskotlett på ben med parmesanstuvad sommarkål & friterad färskpotatis
***
Ångad Torsk med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis

Dessert

Tarte Tatin med vaniljglass

Alltid på slottet

Toast Skagen med stenbitsrom
& pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145:-    /    1/1 225:-
 

***

Högrevsburgare med tryffelaioli, bacon, champinjoner, brynt lök
& svensk cheddar
Hamburger served with truffle aioli, bacon, mushrooms,onion, cheddar cheese & pommes frites
235:-
Finns också som vegetariskt alternativ

***

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatipuré
Home made Meatballs with cream sauce, pickled cucumber, lingonberries & potato puré
185:-
 

***

Caesarsallad med kyckling
& krutonger
Caesar salad with chicken & croutons
185:-

***

Räksallad med ägg, avokado & örtmajonnäs
Shrimp Salad with egg, avocado & herb flavoured mayonnaise
205: -

***

VECKANS VEGETARISKA

Pasta med höstsvamp, bakat ägg
& västerbottenos
 Pasta with mixed mushrooms, baked egg & västerbotten cheese
185:-

 

 

 

Barnmeny

Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes with jam & whipped cream
 75: –

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries, pickled cucumber & potato puree
 95: –

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with french fries
125: –

 

 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 80  |  restaurangen@brohofslott.se