Slottets kvällsmeny
Pris: 395:-

 Förrätt

Soppa på Sandkrabba med brandade på plockad krabba & fänkål

Varmrätt

Grillad Fläskotlett på ben med parmesanstuvad sommarkål & friterad färskpotatis
***
Ångad Torsk med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis

Dessert

Tarte Tatin med vaniljglass

Alltid på slottet

Toast Skagen med stenbitssrom & pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145: -   /   1/1 225: -

***

Högrevburgare med grillad tomat,
saltgurka, baconcrust, västerbottenost & sallad
Hamburger with grilled tomatoe, gherkin, bacon crust,
västerbotten cheese, lettuce & pommes fritess |   235: -
* Finns också som vegetariskt alternativ

***

Rimmad Lax med dillstuvad potatis & citron
Lightly salted Salmon with dill stewed potatoes |   215: -

***

Köttbullar med gräddsås, pressgurka,
rårörda lingon & potatispuré
Home made Meatballs with cream sauce,
pickled cucumber, lingonberries & potato puree |   185: -

***

Caesarsallad med Kyckling & krutonger
Caesar salad with Chicken & croutons |   185: -

***

Räksallad med ägg, avokado & örtmajonnäs
Shrimp salad with egg, avocado
& herb flavoured mayonnaise |   205: -

***

VECKANS VEGETARISKA

Saffransrisotto med zucchini,
kronärtskocka & halloumi
      Saffron risotto with zucchini,
artichokes & halloumi |   165: -

***

VECKANS BOWL

Hoisinbakad Fläsksida
Ljummet ris med rostad sesam, majonnäs, kimchi,
koriander, morot, avokado & bakat ägg
Poké Bowl with oven baked Pork
195:-

***

BARNMENY

Pannkakor med sylt & vaniljglass
Pancakes with jam & vanilla ice-cream | 75: -

***

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon,
pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries
pickled cucumber & potato puree | 95: -

***


Hamburgare med pommes frites
Hamburger with pommes frites | 125: -

 

Barnmeny

Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes with jam & whipped cream
 75: –

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries, pickled cucumber & potato puree
 95: –

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with french fries
125: –

 

 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 80  |  restaurangen@brohofslott.se