Slottets kvällsmeny
Pris: 395:-

 Förrätt

Soppa på Sandkrabba med brandade på plockad krabba & fänkål

Varmrätt

Grillad Fläskotlett på ben med parmesanstuvad sommarkål & friterad färskpotatis
***
Ångad Torsk med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis

Dessert

Tarte Tatin med vaniljglass

Alltid på slottet

Toast Skagen med stenbitssrom & pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145: - / 1/1 225: -

***

Högrevburgare med cheddar, silverlök, bacon & tryffelmajonnäs
Hamburger with cheddar cheese, onion, bacon,
truffle flavoured mayonnaise & pommes frites | 235: -
* Finns också som vegetariskt alternativ

***

Köttbullar med gräddsås, pressgurka,
rårörda lingon & potatispuré
Home made Meatballs with cream sauce,
pickled cucumber, lingonberries & potato puree | 185: -

***

Räksallad med ägg, avokado & örtmajonnäs
Shrimp salad with egg, avocado & herb flavoured mayonnaise | 215: -

***

Ramen pork chashu med ägg, sotad vårlök, koriander & kimchi
Ramen pork chashu with egg, onion, koriander & kimchi | 215: -

VECKANS VEGETARISKA

Kikärtscurry med blomkål, halloumi, svartkål & stekt ris
Chickpea curry with cauliflower, halloumi, cabbage & fried rice | 195: -

***

BARNMENY

Våfflor med sylt & vaniljglass
Waffles with jam & vanilla ice-cream | 75: -

***

Köttbullar med gräddsås & potatispuré
Meatballs with cream sauce & potato puree | 95: -

***

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with pommes frites | 125: -

 

Barnmeny

Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes with jam & whipped cream
 75: –

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries, pickled cucumber & potato puree
 95: –

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with french fries
125: –

 

 

 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 80  |  restaurangen@brohofslott.se