Slottets kvällsmeny
Pris: 395:-
Förrätt
Soppa på Sandkrabba med brandade på plockad krabba & fänkål
Varmrätt
Grillad Fläskotlett på ben med parmesanstuvad sommarkål & friterad färskpotatis
***
Ångad Torsk med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis
Dessert
Tarte Tatin med vaniljglass
Alltid på slottet
Toast Skagen med stenbitsrom
& pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145:- / 1/1 225:-
***
Högrevsburgare med tryffelaioli, bacon, champinjoner, brynt lök
& svensk cheddar
Hamburger served with truffle aioli, bacon, mushrooms,onion, cheddar cheese & pommes frites
235:-
Finns också som vegetariskt alternativ
***
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatipuré
Home made Meatballs with cream sauce, pickled cucumber, lingonberries & potato puré
185:-
***
Caesarsallad med kyckling
& krutonger
Caesar salad with chicken & croutons
185:-
***
Räksallad med ägg, avokado & örtmajonnäs
Shrimp Salad with egg, avocado & herb flavoured mayonnaise
205: -
***
VECKANS VEGETARISKA
Pasta med höstsvamp, bakat ägg
& västerbottenos
Pasta with mixed mushrooms, baked egg & västerbotten cheese
185:-
Barnmeny
Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes with jam & whipped cream
75: –
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries, pickled cucumber & potato puree
95: –
Hamburgare med pommes frites
Hamburger with french fries
125: –
