Slottets kvällsmeny
Pris: 395:-
Förrätt
Soppa på Sandkrabba med brandade på plockad krabba & fänkål
Varmrätt
Grillad Fläskotlett på ben med parmesanstuvad sommarkål & friterad färskpotatis
***
Ångad Torsk med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis
Dessert
Tarte Tatin med vaniljglass
Alltid på slottet
Toast Skagen med stenbitssrom & pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145: - / 1/1 225: -
***
Högrevburgare med grillad tomat,
saltgurka, baconcrust, västerbottenost & sallad
Hamburger with grilled tomatoe, gherkin, bacon crust,
västerbotten cheese, lettuce & pommes fritess | 235: -
* Finns också som vegetariskt alternativ
***
Rimmad Lax med dillstuvad potatis & citron
Lightly salted Salmon with dill stewed potatoes | 215: -
***
Köttbullar med gräddsås, pressgurka,
rårörda lingon & potatispuré
Home made Meatballs with cream sauce,
pickled cucumber, lingonberries & potato puree | 185: -
***
Caesarsallad med Kyckling & krutonger
Caesar salad with Chicken & croutons | 185: -
***
Räksallad med ägg, avokado & örtmajonnäs
Shrimp salad with egg, avocado
& herb flavoured mayonnaise | 205: -
***
VECKANS VEGETARISKA
Saffransrisotto med zucchini,
kronärtskocka & halloumi
Saffron risotto with zucchini,
artichokes & halloumi | 165: -
***
VECKANS BOWL
Hoisinbakad Fläsksida
Ljummet ris med rostad sesam, majonnäs, kimchi,
koriander, morot, avokado & bakat ägg
Poké Bowl with oven baked Pork
195:-
***
BARNMENY
Pannkakor med sylt & vaniljglass
Pancakes with jam & vanilla ice-cream | 75: -
***
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon,
pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries
pickled cucumber & potato puree | 95: -
***
Hamburgare med pommes frites
Hamburger with pommes frites | 125: -
Barnmeny
Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes with jam & whipped cream
75: –
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré
Meatballs with cream sauce, lingonberries, pickled cucumber & potato puree
95: –
Hamburgare med pommes frites
Hamburger with french fries
125: –
