Veckans lunch V.42 159 kr
MÅNDAG
Svensk Bratwurst med potatispuré, surkål & senap

TISDAG
Bohusgryta med torsk, lax, tomat, dill, rouille & krutonger

ONSDAG
Sjömansbiff med saltgurka

TORSDAG
Grillad tonfisk med sotad pak-choi, currysås, cocos & friterad potatis

FREDAG
Chili & limebakad kyckling med rostad potatis, chimichurri, koriander & fänkålsallad

LÖRDAG-SÖNDAG
Fråga er servis vad som serveras

Alltid på slottet

Toast Skagen med löjrom & rostad brioche
Toast Skagen: Butter fried brioche, on the top a mix of shrimps, mayonnaise, dill & bleak roe
1/2 145: -  /  1/1 225: -

Rimmad Lax med dillstuvad potatis
Lightly salted Salmon with dillstewed potatoes
215: -

Slottets Dubbelburgare på Wagyu med svensk lagrad ost, silverlök, svartrökt bacon, pickles, pimentonaioli & pommes frites
Hamburger of Wagyu beef served with matured Swedish cheese,
onion, bacon, pickles, pimento aioli & french fries
235: -

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré
Home made meatballs with cream sauce,
pickled cucumber, lingonberries & potato puree
185: -

Veckans Sallad
Caesarsallad med kyckling, bacon & surdegskrutonger
Caesar salad with chicken, bacon & crotons
185: -

 

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 90  |  restaurangen@brohofslott.se