Lunchmeny V.34 159 kr

MÅNDAG
Pulled Pork med tortilla, avokado, lime & koriander

TISDAG
Sejrygg med mandel, räkor, vitvinssås & kokt potatis

ONSDAG
Kyckling "Bibimbap" med kimchi, rättika & ägg

TORSDAG
Kalvfricassé med vitkål & dragon

FREDAG
Bakad Lax med pocherat ägg, dillcréme & potatis

LÖRDAG-SÖNDAG
Fråga er servis vad som serveras idag

Alltid på slottet

Toast Skagen med stenbitssrom & pepparrot
Toast Skagen with lumpfish roe & horseradish
1/2 145: - / 1/1 225: - 

Slottets Hamburgare på Wagyu med silverlök, svensk lagrad ost, bacon, pickles, dragonaioli & pommes frites 
Hamburger of Wagyu beef served with matured Swedish cheese, onion, bacon, pickles, tarragon aioli & pommes frites
235: -

Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré
Home made meatballs with cream sauce,
pickled cucumber, lingonberries & potato puree
185: -

Veckans Sallad
Räkor med ägg, avokado & pepparrotsmajonnäs
Salad with shrimps, egg, avocado & horseradish mayonnaise
195: - 

Veckans Vegetariska
Rotselleri med gröncurry, matvete & shiitake
Celeriac with green curry, wheats & shiitake
185: -

Bro Hof Slottsrestaurang  |  197 91 Bro  |  Tel: +46 (0) 8 545 279 90  |  restaurangen@brohofslott.se